lunes, 7 de julio de 2008

Resumen Reuniónn 07/07/08

Fecha, jueves 7

Desorden del dia:
- Quedada y puntualidad
Se remarca que las quedadas se haran el primer jueves de cada mes, sobre las 18,30h, la hora y lugar a confirmar. Para la proxima reunion se propone "cocreta nuei".
El jueves pasado degustamos varios verdaderamente fantasticos tomates de la huerta y una excelente tortilla de patata temprana, con botellon en el parque.
-Cuentas.
Las cuentas han sido traspasadas de casa de Tere a casa de Eduardo y Maite. Han sido informatizadas y ahora cada casa, via internet, puede ver el estado de sus cuentas. (puede que esten un poco desfasadas por las vacances, pero bueno...). Se aclara que cuando alguien se encarga de un pedido se encarga de entregar las cuentas hechas desglosadas por casas, ya rectificadas en el caso de incidentes como cambios en los productos, cosas cambiadas o que han faltado.

-Ped¡dos pendientes e incidencias:
* El queso está en tramites, nos avisaran.
* Ecolecera, el pedido de pasta se ha gestionado. Se ha hechado en falta un correo informando y contando incidencias.
Hay que responsabilizarse del pedido y ocuparse de informar cuando se va a llevar un pedido si no sois de Peñaflor: hora y lugar, para que la gente pueda acudir y no se quede en casa de otro (y no tiene espacio en la nevera o tiene ratones que se pueden comer la pasta, ejem)
A este respecto y como hay gente nueva hay que decir que volvemos a aclarar los compromisos que se tienen al encargarse de un pedido: Hay que recoger el listado de internet con el pedido de todas las casas y contactar y/o quedar con el proveedor o la empresa de trasportes. Despues hay que traer el pedido a Peñaflor e informar de donde se deja para que se pueda recoger (importante si es muy voluminoso, o se lo estamos enmarronando a alguien, o necesita frio) y si ha habido alguna incidencia (si se ha roto un paquete, faltan 5 de spagettis o nos han dado cambiado salchicas tofu por quinoa). Se entregan las cuentas a Eduardo y él las actualiza.

-Proximos pedidos
*Se va a mirar arroz del delta de SEO a granel.
*Le pediremos precios a Mundo Imaginada de cosas que venden a granel y nos pueden hacer mejor precio que el PVP por ser cooperativa. Pensamos en cereal como arroz o quinoa, legumbre, azucar, etc.
*Daniel se encarga de mirar pedido de Zuera, nos dice precios.
*Vamos a abrir pedido de aceite de La Calandina y ¿Bernardo?
* Daniel ofrece criar pollos a quien esté interesado/a, precio a convenir segun si esta vivo, muerto, desplumao, asado, etc. Sigue teniendo almendras y acelgas y borrajas, pronto mas verdura de invierno. Y tambien nos ofrecen acupuntura y masajes. Contactar con ellos si hay interes.
Un saludo

jueves, 12 de junio de 2008

Resumen Reuniónn 12/06/08

Hola, ayer nos juntamos Nacho y Martin, Noemi e Ibai, Maite y Cecilia, Pablo y Tere y Bea, Aritz y David.
Hablamos de :
1-Estado de cuentas:
Hay varias familias con numeros rojos y hay pedidos en los que se ha tenido que adelantar el dinero y no se puede cobrar por falta de solvencia del fondo común. Estaria bien que nos pusieramos al día...
Tere y Pablo nos mandarán un correo donde informen del estado de cuentas, se habla de que se pueda tener acceso por internet al estado de cuentas.

5- Se convoca la siguiente reunion el 2 ó 3 de julio con caracter extraordinario. Algunos puntos a tratar que se proponen son:
- Realidad de Ecoflor: ¿quienes somos? ¿que grado de compromiso adquirimos?¿como repartimos las tareas? ¿cooperamos para consumir? Necesidades e inquietudes de los ecofloristas. ¿Podemos ser más eficaces-felices?
- Se precisa confirmar la asistencia y/o excusarla si no se puede acudir, en cuyo caso estaria bien que mandáramos el grado de compromiso-relación con el grupo que quiere adquirir cada familia.(Si solo queremos consumir, si nos queeremos encargar de pedidos, si nuestra relacion es más ideologico-filosófica, si queremos ser productores,...etc)
-Pedidos pendientes-futuros.
-Otras cuestiones, ruegos y preguntas veraniegas

2- Pedidos:
* Ecolécera se ha retrasado el plazo ya que el pedido era muy escaso y habia problemas para el reparto. Se propone habrir un nuevo plazo hasta el 22 de Junio. Gestiona Chema y Marta??
Jose Felix mando propuesta de comprar legumbre en sacos pero no hay respuesta ni compromiso de llevar el pedido por parte de nadie.


3- Sanjuanada:
Se propone hacer alguna actividad para San Juan., se admiten propuestas, de momento se hablo de:
-Temascal (eco-sauna, ver en wikipedia)
-Degustacion de productos de BIodulce, si les va bien...
-Concurso internacional de tapas vegetarianas-ecologicas (para trabajadores del sector de la hosteleria ecologica se insta a que se luzcan).

4- Se plantea que las reuniones sean fijas el primer miercoles o jueves de cada mes (a confirmar).

6- Si me he dejado algo, que los presentes lo completen, porfa
besos ecologicos

miércoles, 23 de abril de 2008

Resumen Reuniónn 23/04/08

Compañeros Ecofloreros,



Sirva el presente documento como el acta de la reunión celebrada el día 23 de abril de 2008 de forma extraordinaria (en cuanto al emplazamiento) en el monte de Peñaflor.



En el transcurso de la misma, entre ensalada, empanada, cacahuetes, niños y perra se hizo una valoración de las actividades de nuestra cooperativa a lo largo de su corta historia, con el objeto de hacer balance de nuestra situación y así planificar nuestros próximos pasos en busca de un consumo responsable, basado en compartir trabajo, experiencias e información con nuestro entorno.



Para empezar hicimos un resumen de los proveedores con los que habitualmente trabajamos, un total de 11:



PROVEEDORES:



- Ecolecera: pasta y legumbres,

- Arjosa: varios productos principalmente alimentarios,

- COPAN: jabones y detergentes,

- “Julio”: chocolates,

- La Calandina: aceite de oliva,

- “Bernardo”: aceite de oliva,

- Ahimsa: embutidos vegetales,

- Félix: vegetales (principalmente zanahorias, cebollas y patatas)

- La Mejor Naranja: naranjas y mandarinas,

- Acebo del Moncayo: queso de oveja y cabra,

- Ecomonegros: pan



Analizamos las particularidades de cada uno de ellos (comunicación, realización de pedidos, logística, facturación…) y concluimos que, a excepción de “La Mejor Naranja”, les falta hacer un esfuerzo en la cuestión logística.



Mediante este análisis también pudimos constatar el trabajo que supone encargarse de hacer un pedido, pues consiste en las siguientes actividades:



- Para varios proveedores, obtener información de sus productos,

- Exponer la información a todos nuestros socios.

- “Lanzar” el pedido con una fecha tope,

- Recoger las peticiones de cada una de las familias, con productos y cantidades,

- Contactar con el proveedor y trasladar las peticiones

- Acordar con el proveedor una fecha de entrega o quedar a la espera de que te la comunique,

- Recibir o recoger el pedido, habiendo reservado el tiempo necesario para estar en casa o para pasar a recogerlo. Esta fase de la gestión se destacó como muy importante pues el tiempo es un recurso muy limitado como bien sabemos cada una de las familias.

- Una vez recogidos los productos, dividir el volumen total en las cantidades solicitadas por cada una de las familias, para poder distribuirlas convenientemente.

- Comunicar que el pedido está listo para recoger.

- Hacer la distribución interna, esto es, esperar una coincidencia espacio-temporal entre el solicitante y el encargado del pedido. Esto es, esperar a que los ecosocios recojan el pedido (lo deseable) o preocuparse de entregarlo. Esta fase también importante pues además del recurso tiempo, entra en juego el recurso “espacio” (de forma crítica para productos que requieran refrigeración)

- Elaborar una hoja para la contabilidad dividiendo los importes correspondientes a cada una de las familias partiendo de la factura, ticket o similar del proveedor.

- Pasar la hoja a la contabilidad, para que esta abone el importe correspondiente al proveedor, siempre y cuando haya fondos suficientes (que será así, si cada uno de nosotros nos preocupamos de que haya “cash”)

- Hacer el pago al proveedor,



Simplemente con la lectura de este listado de actividades, podemos comprobar lo trabajoso que es encargarse de un pedido.



Por otra parte, incluyendo como proveedores internos la realización de la Contabilidad y la de la Gestión de los recursos informáticos (página web, correo-e), mantenimiento de hojas de cálculo y bases de datos, tenemos un total de 13 proveedores que originan la mayor parte de las tareas a realizar en Ecoflor.



Por último, hablamos de la posibilidad de la entrada en Ecoflor de más socios atraídos por nuestras bondades cooperativas y coincidimos que deberíamos tener claros nuestros fines de autogestionarnos contando con el compromiso y esfuerzo altruista de todos.

Para fijar esta forma de actuar sería conveniente que todos nos implicásemos un poco más de forma voluntaria en la gestión de pedidos, pues de momento somos un total de 9 familias y sin embargo las actividades correspondientes a los 13 proveedores se centralizan demasiado en pocas personas. Recordar ese lema “compartir es vivir” famosa ya entre algunos de nuestros ecosocios.



Concluyendo, sería conveniente que:



- Nos ofrezcamos para gestionar pedidos, en la medida de nuestras posibilidades

- Propongamos nuevos proveedores en función de nuestras inquietudes



Además podemos proponer cualquier tema en la próxima reunión, para la que no fijamos fecha pero que podríamos realizar en la primera quincena de mayo.



Saludos y abrazos para todos,

viernes, 4 de abril de 2008

Resumen Reuniónn 04/04/08

Hola, mas vale tarde que nunca, asi que os envio lo que hablamos la ultima reunion-degustación de dulces creativos.
- Se propusieron nuevos pedidos como naranjas, copan y arjosa que ya están en trámites.
- Hablamos de posibles pedidos como:
Felix (Fruta y verdura), si hay interes en seguir pidiendo y alguien lo quiere gestionar???
arroz de Aragon o del delta de SEO, hay que buscar info
ternera cuando salgan los lotes, yo cuando me digan reenvio info y quien quiera que gestione el pedido
Chocolate y cafe, yo mando un correo a Julio, el del salon Solidario (ver abajo del todo)
y suenan campanas de leche de Biescas, nos informara Maite.
- Tenemos pendiente los quesos, Daniel pedia al Acebo del moncayo. Y Marino se informaba de otros. Ya nos direis...
- En Septiembre se va a organizar una feria de agricultura ecologica en Peñaflor, habra exposiciones, charlas y un fin de semana conm feria de productores, y se invita a quien quiera colaborar en su preparacion se ponga en contacto con David. Está la posibilidad de poner un puesto Ecoflor con otras cooperativas de consumidores e informar de lo que hacemos, si hay ganas en hacer turnos para estar, claro.... Tambien se plantea hacer una mesa redonda con las cooperativas para hablar de como nos organizamos.
- No pusimos fecha para proxima reunion.Propongo para el miercoles 16 de abril a las 5h, confirmar quien pueda
- Hicimos degustacion de dulces creativos fabulosos. Por favor manden sus recetas (Yo en particular quiero la de Nacho con madalena caramelizada)

- Yo habia contactado con Biodulce (http://biodulce.es/), que esuna empresa de dulces de zaragoza, para que nos hicieran una degustacion. Nos han respondido y nos haran degustacion para la proxima reunion, si va bien el miercoles 16 de abril.
- Tambien el Comite Aragones de Argricultura ecologica nos ha regalado las publicaciones "Agricultura ecologica:una alimentacion sana y saludable", que son ponencias de las charlas que hubo. Aparece Ecoflor en los establecimientos donde se puede consumir en ecologico. La mande en Pdf, pero la tengo en papel para el que quiera.
Nada más, si lo has leido todo enhorabuena
besos

viernes, 18 de enero de 2008

Resumen Reuniónn 18/01/08

18 de Enero de 2008

Reunidos David, Artix, Nacho, Martin, Daniel, Eduardo, Cecilia, Noemi, Chabi, Ibai, Begoña, Nacho (La enredadera), Sergio, Celeste y Lorien

Damos la bienvenida a los nuevos ecosocios Celeste, Sergio y Lorien

Resumen 18 de enero

Nuevos pedidos

DetergentesSolyEco-COPAN > productos de limpieza > Gestiona Eduardo

Ahimsa > Embutidos vegetales > Gestiona Carmen

Acebo del Moncayo > Queso > Gestiona Daniel

Bernardo > Aceite fuerte > Gestiona Tere

Calandina > Aceite suave > Gestiona David

Mandarinas y Naranjas > Gestiona Eduardo

Gumendi a través de Felix > Varios productos frescos > Gestiona David

Se comunicara cada hoja de calculo cuando estén preparada

Se hablo de hacer pedido a Gumendi a través de Felix de San Mateo con estos precios

BORRAJAS 2€/kG ACELGAS 2€/KG LECHUGAS 1,30€ UNIDAD PLATANOS 2,50€/KG PERA CONFERENCIA 2,25€/KG MANZANA ROJA 2€/KG MANZANA VERDE 1,80€/KG NARANJAS 2€/KG MANDARINAS 2,20€/KG LIMONES 1,80€/KG POMELO ROJO 1,80€/KG CEBOLLAS 1,40€/KG JUDIAS VERDES 6€/KG ZANAHORIA 1,50€/KG AJOS TIERNOS 2€ MANOJO PUERROS 2€ MANOJO REMOLACHA ROJA 1,50€/KG PATATAS 1,30€ KG BROCOLI 2€/KG COLIFLOR 2,50€/KG

Si os parece abro una hoja de calculo para hacer pedido

Se comento la excelente calidad de los últimos pedidos de Naranjas y Mandarinas (repetimos) ademas del buen sabor de los chocolates ecológicos

Sobre los pedidos de panadería a Ecomonegros como siempre se gestionan a través de Bea cada 2/3 semanas. Lista y perricas por adelantado en mano a Bea antes del pedido.

Sobre el concurso de roscones, Nacho y Martín, ganaron por abrumadora mayoría de votos con su roscón. Muy bueno.

Saludos a todos

sábado, 20 de octubre de 2007

Resumen Reuniónn 20/10/07

Nuevos pedidos

* Ahimsa. Embutidos vegetales. Hoja de calculo para rellenar. Plazo hasta el Viernes 26 de Octubre. Con respecto a este pedido se determina que se realizará cada 2 meses
* EcoLecera. Pasta y legumbre. Hoja de calculo para rellenar. Plazo hasta el Viernes 26 de Octubre
* Acebo del Moncayo. Queso. No sabemos nada del pedido de queso realizado en a principios de septiembre. Se ruega a Daniel que contacte con Eduardo para sabe el estado
* EcoMonegros. Panadería y repostería ecológica. Como siempre pedido por escrito con las perricas a Bea antes del Lunes 22 de Octubre. El proximo pedido será dentro de 3 semanas
* Mapriser. Ecomonegros se ofreció como intermediario con una empresa de distribucion llamada Mapriser. Aquí tenéis su catalogo . Son cantidades industriales pero si alguien está interesado solo tiene que pedirlo junto con el pedido de Pan que gestiona Bea.
* Azúcar de Caña Blanco. Bea y David compraron 25 kg azúcar a través de Mapriser. Si alguien quiere azúcar de sus 25 kilos que se lo pida a ellos. Precio sobre 1,50 euros/kg
* David propone la compra de chocolate Perucaco a 1 euro/125 gramos. Parece que no hay pedido mínimo. Interesados hablar con David.

Espacio de reuniones

* Se ha pedido a la alcaldía de Peñaflor un espacio para poder realizar nuestras reuniones y otras actividades. Nos han ofrecido el espacio de la antigua biblioteca aunque dice que el edificio se tira en Febrero. Este Martes 23 y Jueves 25 a las 17:00 horas se acondicionara el local. Se pide colaboración entre nuestros ecosocios más "escoscados". Contacto de la operación > Bea

Concurso de Tortilla

* En esta reunión se celebro una cata de tortillas de nuestros Ecosocios quedando asi. En tercer lugar y por su buen aspecto Teresa. En segundo lugar y por su excelente sabor Bea. Y en primer lugar por su incomparable sabor y textura Eduardo. Enhorabuena a los premiados. Seguiremos proponiendo nuevos ecoretos culinarios para próximas reuniones.

miércoles, 12 de septiembre de 2007

Resumen Reuniónn 12/09/07

Hola Chic@s

Resumo brevemente lo que se habló

Tema Organizativo

Se determina establecer un calendario fijo para algunos eventos como reuniones y pedidos regulares.

Sobre las reuniones se propone celebrarlas regularmente cada 15, 20, 30, o X días, algunas propuestas apuntan al sábado tarde y otras entre semana prontito (17:30h).
Ademas se está buscando un sitio alternativo para realizar las reuniones (Centro Civico o sala similar).
Se propone también realizar algún evento gastronómico asociado a las reuniones, tipo concurso de tortilla, el tomate mas gordo o similares.
Otra propuesta establece que se deba confirmar la presencia a las reuniones.

Se establece que la próxima reunión será el 20 de Octubre (sábado tarde). Es importante acudir a esta reunión ya que se debatirán temas importantes.

Sobre pedidos regulares se establece es este calendario pedidos regulares y fijos de pan (Ecomonegros) cada 2 semanas, Embutidos vegetales (Ahimsa) cada 2 meses y Cebolla y Patata cada 2 meses

El calendario con las fechas fijas se publicara en la web de ecoflor en breves días.
Quien lo desee podrá incluir en este calendario otros eventos interesantes para ecoflor como cumpleaños o actos que considere de interés.
Espero que todo el mundo ya tenga la dirección de la web de ecoflor en sus favoritos o marcadores ;-p

Tema pedidos

Patatas y cebollas
Se va realizar un nuevo pedido de Patatas y cebollas a Fernando Laviña. Podéis rellenar la hoja de calculo con vuestro pedido antes del 18 de septiembre. Se recuerda que este pedido se realizará a partir de ahora cada 2 meses. Nacho (La Tajada) se encarga esta vez del pedido.

Productos varios de Mapriser, Gumendi y Alternativa 3
Se dispone de los catálogos de varios distribuidores de productos y que habéis recibido estos días por correo electrónico. Deberíamos debatir entre todos en la próxima reunión la conveniencia de pedir a través de ellos pues exigen pedidos mínimos y cobran portes.

Pedidos realizados
Ya está disponible el pedido de productos de limpieza en casa de Mayte y Eduardo. Pasar a buscarlos.
El pedido de queso realizado hace unos días también esta en fase de tramitación. Cuando este disponible Daniel lo comunicará.

Economía
Teresa comunica que los últimos pedidos no están actualizados en su cuaderno y recomienda que aquellos que realizasteis pedidos los pongáis al día cuanto antes.

Saludos a todos
Os esperamos en la reunión del próximo 20 de Octubre